近年來外食族群越來越多,大部分的外食又多為高油高鹽高糖,易使民眾造成體態變得又圓又大,易增加代謝症候群風險。
國內街頭餐廳林立,眾多的外食餐點,自街頭小吃至世界各地之特色料理與異國風味料理,除了著重色香味俱全,其中的餐食份量也都十分充足,若外食族餐餐都全數吃完,其三餐的熱量加總可能超過一個人一天所需的熱量。而一個人一天需要多少大卡的熱量來維持一天的活動? 體重正常者,依其活動量(輕度、中度、重度)可以用30、35、40大卡×目前體重(公斤)來預估。
針對以上問題,新竹縣政府衛生局統整13鄉鎮市的健康食材通路與優良餐廳店家,推出「健康運動飲食專區/健康地圖(飲食)」,讓民眾上網就可輕鬆找到健康餐飲商家與商品的相關資訊,提供的餐飲類型有:健康盒餐、健康輕食、健康蔬食、少糖店家、少油店家及減鹽店家,讓民眾對於外食選擇上可更安心且健康均衡,營造竹縣全民健康飲食環境、活躍健康老化目標。
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均衡飲食 聰明選 健康吃:減鹽、減糖、多攝取全榖及未精緻雜量,可依據我的餐盤6口訣