挑對澱粉、吃對份量，健康飲食的不二法門
減重的時候，不是「不吃」澱粉，而是要「挑對」澱粉喔！
好的澱粉來源：全穀雜糧
例如：糙米、地瓜、南瓜、玉米等
這類食物含有豐富的維生素及礦物質，是維持生理機能正常運作的營養素
也富含膳食纖維，可增加飽足感減少進食量，有助於體重控制～
減重期間建議每餐全榖雜糧不超過一個拳頭的量喔!
適量吃的澱粉來源：精製澱粉
精製澱粉容易導致體內血糖快速上升
過多的血糖會進入脂肪組織中形成三酸甘油酯（俗稱血脂），造成肥胖
精製澱粉食物如糕點、麵包等，在製作過程中常添加額外的糖跟油
容易會不小心吃進更多熱量喔!
例如：一個菠蘿麵包就相當於一碗飯的熱量！非常可觀！
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均衡飲食 聰明選 健康吃:減鹽、減糖、多攝取全榖及未精緻雜量，可依據我的餐盤6口訣
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