每年3月4日為世界肥胖日,世界肥胖聯盟(World Obesity Federation)估計,2035年全球肥胖人口數將達到19億人,相當於每4人中就有1人是肥胖者!
我國衛生福利部國民健康署公布之健康促進統計年報資料顯示,2017~2020年成人過重及肥胖率為50.3%,國小學童在109及110學年度的過重及肥胖率分別為25.4%及27.1%;國中學生則為29.9%及31.2%,這些數據顯現出我國已有近半數人口已為體重過重。
依據衛生福利部公布之體位定義,18 歲以上成人區分為四種體位,分別是過輕(BMI < 18.5)、正常(18.5 ≦ BMI < 24.0)、過重(24.0 ≦ BMI < 27.0),及肥胖(BMI ≧ 27.0),身體質量指數(Body Mass Index,BMI)=【體重公斤/身高公尺*2】。
肥胖會引起代謝症候群並增加罹患糖尿病、心血管疾病和癌症的風險,故減糖飲食除了可維持體態,也可避免因肥胖而導致疾病纏身,傷心、傷身又傷荷包。
國內因有眾多手搖飲料店以及便利商店販售多樣的飲品,使得民眾大幅增加攝取含糖飲料的機率,國健署2018年發布新版「國民飲食指標」,增列「每日飲食中,添加糖攝取量不宜超過總熱量的10%」之建議,若每日攝取2000大卡,添加糖攝取應低於200大卡,以1公克糖熱量4大卡計算,每日添加糖攝取應低於50公克,相當於10顆方糖量。
依據食藥署食品營養成分資料庫,1杯700毫升的「全糖」珍珠奶茶,含糖量約12顆方糖,一杯即超過每日糖攝取上限,所以如何簡單且不花心思就可立即執行減醣飲食,提供給大家貼心小提醒:建議手搖飲料選擇無糖或微糖飲品、商店販售包裝飲料請細看營養標示或無糖飲、選用原味乳取代調味乳,最後多喝開水才是最好,隨手可得且經濟又實惠。
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均衡飲食 聰明選 健康吃:減鹽、減糖、多攝取全榖及未精緻雜量,可依據我的餐盤6口訣