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  • 橫山鄉衛生所

健康盒餐,吃的養生又得到健康~

  • 發布單位:橫山鄉衛生所

隨著物質生活滿足,許多民眾開始在意養生與健康的觀念,其中選擇全榖雜糧類及少吃精緻食品的觀念也一再被提起,「全穀」有許多微量營養素和保健優點,每日至少攝取1/3未精製全穀食物(全榖包含:麩皮、胚芽及胚乳),可增加纖維、胚芽、植物性化學物質,每多攝取一碗全糙米飯,還可降低17%大腸癌風險;按照國民健康署飲食建議指南,再多用心挑選食材及調理方式,遵照著我的餐盤六口訣:「每天早晚一杯奶、每餐水果拳頭大、菜比水果多一點、飯跟蔬菜一樣多、豆魚蛋肉一掌心、堅果種子一茶匙」一樣能吃的養生又健康。

    外食民眾可以參考健康盒餐認證原則(總熱量低於800大卡、提供未精製全穀類米飯、豆魚蛋肉類總量不超過3份、提供三種以上蔬菜且總量達1.5份、不使用油炸食品及減少醬汁、肥肉、加工食品、不送含糖飲料,可提供水果)來挑選,或上新竹縣政府衛生局網頁「健康運動飲食專區-健康地圖」中查詢健康盒餐店家,就算是外食的民眾也可以吃的養生又健康!