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  • 橫山鄉衛生所

新竹縣後花園「桃你喜歡」 吃出健康蜜桃肌

  • 發布單位:健康促進科

尖石鄉公所7月18日於嘉樂竹屋(北角吊橋旁)舉辦「尖石祕境桃你喜歡」水蜜桃行銷活動,新竹縣社區營養推廣中心跨局處配合設置健康宣導站,現場社區營養師藉由互動式轉盤遊戲,教導民眾當地盛產的水蜜桃營養成分、每餐食用份量及飲食搭配技巧,讓民眾選購新鮮水蜜桃,也能寓教於樂「桃你喜歡」吃出健康蜜桃肌。 新竹縣長楊文科表示,新竹縣在地食材多元化且品質佳,尖石鄉種植的水蜜桃甜度高、汁多、皮細薄、果肉嫩,防疫新生活均衡攝取六大類食物,當季水果是最佳選擇,千萬別錯過水蜜桃成熟的好時機。 新竹縣社區營養推廣中心說明,當季盛產的水果因環境合宜生長或成熟,營養價值高,水蜜桃富含維生素A、菸鹼酸、礦物質鉀、膳食纖維及多酚類抗氧化成分,食用份量建議參考衛福部國建署「我的餐盤」選擇「每餐水果拳頭大」,其中1顆拳頭大小的水蜜桃膳食纖維有2.4公克,遠勝於西瓜膳食纖維僅0.36公克,而且果肉柔軟且細緻、甘甜香郁,可稱為是長者的夏令珍品。依據國健署2013-2016年國民營養健康調查有高達8-9成國人每日乳品攝取不足1份,新竹縣108年調查社區民眾營養知識、態度與行為結果顯示,有44.6%的長者不知道乳品類含有豐富的鈣質,建議當季水果能適當搭配奶製品,例如水果牛奶、水果奶酪等點心,以增加鈣質攝取量,讓夏日活動能健康鈣有力。 今年度新竹縣社區營養免費諮詢門診除固定駐點於關西鎮衛生所外,新增每月月底的星期三9:30~12:00,駐點於尖石鄉衛生所,日期分別為7/29、8/26、9/30、10/28、11/25、12/23,歡迎民眾多加利用,可洽社區營養師(03)5518160轉291、294、295洽詢。